Speisekarte

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Liste der deklarationspflichtigen Allergene & Zusatzstoffe

Zusatzstoffe

1    mit Farbstoff

2    mit Konservierungsstoff

3    mit Antioxidationsmittel

4    mit Geschmacksverstärker

5    geschwefelt

6    geschwärzt

7    mit Phosphat

8    mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)

9    koffeinhaltig

10    chininhaltig

11    mit Süßungsmittel#

12    

Allergene

a        glutenhaltiges Getreide

b        Krebstiere & daraus gewonnene Erzeugnisse

c        Eier & daraus gewonnene Erzeugnisse

d        Fische & daraus gewonnene Erzeugnisse

e        Erdnüsse & daraus gewonnene Erzeugnisse

f        Soja (bohnen) & daraus gewonnene Erzeugnisse

g        Milch & daraus gewonnene Erzeugnisse

h        Schalenfrüchte

i        Sellerie & daraus gewonnene Erzeugnisse

j        Senf & daraus gewonnene Erzeugnisse

k        Sesamsamen & daraus gewonnene Erzeugnisse

l        Schwefeldioxid & daraus gewonnene Erzeugnisse

m         Lupinen & daraus gewonnene Erzeugnisse

n        Weichtiere & daraus gewonnene Erzeugnisse